深度老齡化社會(huì)中的老年人生活與醫(yī)養(yǎng)照護(hù)，已成為社會(huì)服務(wù)領(lǐng)域中的新生行業(yè)。老年人的生活照料和醫(yī)養(yǎng)護(hù)理按通行標(biāo)準(zhǔn)，需要非常巨大的勞動(dòng)資源，它包括人力和設(shè)備的勞動(dòng)。用于服務(wù)行業(yè)的設(shè)備多是人工智能的應(yīng)用，主要用于監(jiān)測(cè)與施展行為，以及智能機(jī)器人。如果服務(wù)的對(duì)象是物或場(chǎng)所，進(jìn)行智能化的運(yùn)作處理達(dá)到的效果是遠(yuǎn)超人工的。目前對(duì)物體和環(huán)境的智能監(jiān)測(cè)可以達(dá)到令人難以想象的效率，超快的速度和超高的精確度。因?yàn)槲矬w和環(huán)境是相對(duì)靜止的，它所包含的質(zhì)素個(gè)體差異非常小，有基本統(tǒng)一的特征。
在智能應(yīng)用方面，對(duì)物和環(huán)境可以按特點(diǎn)進(jìn)行分類，然后按類設(shè)置非常細(xì)化的監(jiān)測(cè)內(nèi)容，經(jīng)過(guò)攝像、音頻等各種高科技手段設(shè)備，能讓感應(yīng)系統(tǒng)迅速準(zhǔn)確地作出判斷，使對(duì)應(yīng)的運(yùn)行程序驅(qū)動(dòng)設(shè)備或系統(tǒng)進(jìn)行程式化的運(yùn)作。目前，包括獨(dú)立行走的智能機(jī)器人，它用機(jī)械車腳做動(dòng)作、實(shí)施行為，同樣是先通過(guò)感應(yīng)系統(tǒng)作出判斷，再獲得指令程序開始運(yùn)作，只要是指令就必須依賴程式化才能運(yùn)行，無(wú)論何種智能設(shè)備和機(jī)器人，都是電腦在控制著它們的一切活動(dòng)。電腦的運(yùn)轉(zhuǎn)靠的就是前后緊密聯(lián)系的邏輯判斷，不容隨意性，它不可能突然發(fā)生什么想法。人腦的運(yùn)行是截然不同的，它在產(chǎn)生行為前不會(huì)象電腦一樣經(jīng)過(guò)系列繁雜的程序進(jìn)行邏輯判斷，再去驅(qū)動(dòng)行為。人是在眼耳口鼻受刺激的一瞬間，在腦中閃現(xiàn)出想法和行為反應(yīng)，而且有時(shí)是復(fù)雜的想法和行為動(dòng)作。雖然人類對(duì)大腦的構(gòu)造和神經(jīng)元的運(yùn)動(dòng)原理投入了大量研究，確立信息在人腦中是以平行發(fā)散的方式進(jìn)行傳遞。如今人工智能領(lǐng)域極力構(gòu)造模仿人腦思維模式的電腦，但電腦處理信息無(wú)論在量方面，還是速率方面都無(wú)法與人腦相比，人腦之所以會(huì)產(chǎn)生自主意識(shí)，關(guān)鍵在于其信息存貯量和信息調(diào)用的速率。于是，人工智能采用了并行式算法。即對(duì)信息同時(shí)融入多因素進(jìn)行運(yùn)算。雖然電腦在數(shù)字運(yùn)算方面的能力已達(dá)到令人不可思議的程度，但圖像感知能力始終難以和人比擬，而圖像感知能力恰恰是最重要的智能表現(xiàn)，超敏銳的感知能力是生物神經(jīng)系統(tǒng)的特性。這也是智能機(jī)器人的行動(dòng)和識(shí)別速度總是比人慢的原因，也是智能機(jī)器人不具產(chǎn)生自主意識(shí)的局限條件。養(yǎng)老服務(wù)不同于其它流水作業(yè)式的服務(wù)業(yè)。開展服務(wù)的對(duì)象是老年人，尤其是對(duì)失能失智的老年人，在飲食、生活起居、健康護(hù)理、身體監(jiān)測(cè)、疾病治療、精神安慰、心理感受、娛樂興趣各方面，從業(yè)者需要通過(guò)仔細(xì)觀察后，在相互溝通詢問的基礎(chǔ)上開展服務(wù)工作。因此，養(yǎng)老服務(wù)既不能推行流程式管理，也不能在固定的時(shí)間和空間中固化服務(wù)內(nèi)容。服務(wù)的前提是實(shí)時(shí)掌握老年人身體和精神的變化情況，作出維護(hù)健康的應(yīng)對(duì)方案，包括身體和心理兩方面。比如，對(duì)吃食的口味是否滿意，衛(wèi)生習(xí)慣、起居習(xí)慣、睡眠質(zhì)量、精神狀態(tài)、心情是否愉快、有沒有個(gè)性需求等，老年人諸多的表現(xiàn)都需要從業(yè)者觀察和交流，根據(jù)實(shí)際狀況調(diào)整服務(wù)方案。觀察和交流是人類視覺和語(yǔ)言的活動(dòng)。人類通過(guò)視覺能立刻產(chǎn)生意識(shí)，并使用語(yǔ)言進(jìn)行思考，作出決定，指揮自己的行為。也許在遙遠(yuǎn)的未來(lái)，機(jī)器可能比較完美地實(shí)現(xiàn)這一過(guò)程，這不是幾十年內(nèi)能夠達(dá)到的。人腦獨(dú)具的抽象思維能力決定著人類視覺，語(yǔ)言、意識(shí)的產(chǎn)生，現(xiàn)今機(jī)器對(duì)信息的處理原理，從本質(zhì)上決定了它不可能具有抽象思維能力。人類的情感、思想、理念全都來(lái)自抽象思維。因此，現(xiàn)今的機(jī)器人無(wú)法與人進(jìn)行真正意義上的情感交流和心靈溝通。這就說(shuō)明機(jī)器無(wú)法獨(dú)立完成對(duì)老年人的養(yǎng)護(hù)工作，而只能完成一部分簡(jiǎn)單的重復(fù)性勞動(dòng)。專業(yè)性的養(yǎng)護(hù)工作還需靠人去完成。這決定了養(yǎng)老服務(wù)業(yè)在未來(lái)長(zhǎng)達(dá)幾十年的時(shí)間里，需主要靠專業(yè)性人才去維持運(yùn)行。依目前的社會(huì)老齡化發(fā)展速度，未來(lái)幾十年，全社會(huì)需要上千萬(wàn)養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)人才來(lái)解除養(yǎng)老服務(wù)帶來(lái)的壓力。現(xiàn)階段養(yǎng)老服務(wù)從業(yè) 人員不足百萬(wàn)，專業(yè)型人才只有二十多萬(wàn)。從業(yè)人員大多年齡偏大，沒有受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)。
養(yǎng)老服務(wù)是新生行業(yè)，社會(huì)所需的規(guī)模體系構(gòu)建，行業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)所需的職業(yè)教育內(nèi)涵，還有待在完善中得以提高。站在從業(yè)的預(yù)計(jì)人數(shù)上看，養(yǎng)老服務(wù)必然是社會(huì)各行業(yè)中的大行業(yè)。但如今養(yǎng)老服務(wù)并沒有成為適合中青年人的職業(yè)發(fā)展方向。根本原因在于從業(yè)的個(gè)人發(fā)展空間。中青年人的從業(yè)愿望是體現(xiàn)自身在社會(huì)中的價(jià)值，以養(yǎng)老服務(wù)為職業(yè)對(duì)自身發(fā)展產(chǎn)生的影響，決定著中青年人的擇業(yè)方向。養(yǎng)老服務(wù)要成為社會(huì)職業(yè)中的大類職業(yè)，前提是要具有足夠的專業(yè)性教育，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、從業(yè)的個(gè)人發(fā)展前景和行業(yè)的社會(huì)關(guān)注度。因此，致力于養(yǎng)老服務(wù)的知識(shí)技術(shù)發(fā)展，設(shè)立養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域的系統(tǒng)性學(xué)科，豐富完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，給予從業(yè)者有融入社會(huì)表現(xiàn)自我的條件，增加養(yǎng)老服務(wù)的社會(huì)文化含量，使行業(yè)動(dòng)態(tài)受到社會(huì)廣泛關(guān)注。在中長(zhǎng)期內(nèi)，將養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展成為社會(huì)普遍性職業(yè)。與此同時(shí)，社會(huì)各行業(yè)中適宜于智能化發(fā)展的行業(yè)，應(yīng)加速智能化進(jìn)程，減少人力投入，為社會(huì)積累充足的文化知識(shí)型中青年人才，讓蕎老服務(wù)業(yè)成為廣闊的就業(yè)領(lǐng)域。當(dāng)養(yǎng)老服務(wù)成為倍受矚目的職業(yè)時(shí)，將會(huì)吸引各行業(yè)發(fā)掘與養(yǎng)老服務(wù)相互聯(lián)系的經(jīng)營(yíng)之道，使養(yǎng)老服務(wù)從中獲得寬廣的收益來(lái)源，消除因人力增多帶來(lái)的成本壓力。
